Lejos de aquellos indicios de recuperación que se vieron en los meses anteriores, el consumo volvió a caer con fuerza en el mes de septiembre. Según datos publicados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), las ventas de los supermercados se desplomaron 12,8% en relación al mismo mes del año anterior y retrocedieron 0,4% en comparación con agosto. De esta manera, los súpers e hípers del país acumulan una baja de ventas del 11,6% en los primeros nueve meses del año.

De acuerdo al informe publicado por el organismo, el ticket promedio fue de $22.942 y la facturación total de las empresas alcanzó los $1,58 billones en el noveno mes del año, lo que marcó un aumento nominal del 173,3%. Sin embargo, como se mencionó, las ventas no fueron lo suficientemente importantes como para contrarrestar el efecto de la inflación, razón por la cual el resultado “real” del período fue negativo en un 12,8%.

Además, sólo un rubro de ventas logró un crecimiento nominal interanual superior a la inflación registrada entre septiembre de 2023 e igual mes de este año (209%). Se trata de «artículos de limpieza y perfumería», que registró un aumento de facturación del 216,5% en términos nominales (7,5 puntos por encima de la inflación). El resto de los segmentos de artículos comercializados por los supermercados tuvieron subas de facturación impulsadas por los aumentos de precios, pero no por un incremento del volumen de ventas.

Dentro de esa realidad aparecen sectores claves, como los productos de almacén (169,8%), bebidas (146,3%), lácteos (199,4%) y carnes (150%). Los cuatro rubros cayeron en términos reales y condicionaron el resultado general de venta de los supermercados.

Mayoristas en baja

Tampoco los supermercados mayoristas tuvieron un buen mes de septiembre. Luego de haber tenido un mes de agosto positivo, con una mejora del 1,8% con relación a julio, las ventas retomaron su tendencia decreciente en el noveno mes del año. En detalle, los números publicados por el INDEC señalan que los negocios de esa categoría sufrieron una retracción de ventas del 21,7% en la comparación interanual (contra septiembre de 2023) y sufrieron una baja del 0,8% respecto al mes anterior (agosto de 2024). Así, los mercados mayoristas acumulan una fuerte retracción de facturación del 14,4%.

Al igual que ocurrió en los supermercados, sólo hubo un rubro entre todos los que componen las góndolas de los mayoristas, que pudo superar la inflación. En ese caso, fue el de «indumentaria, calzado y textiles para el hogar», que registró una mejora nominal interanual del 268,2%. No obstante, se trata de un rubro extremadamente chico, que representa apenas el 0,2% de las ventas totales de los mayoristas.

Por su parte, quedaron claramente por debajo de la inflación los productos de almacén (147,2%), las bebidas (139,9%) y los «artículos de limpieza y perfumería» (168,7%), entre otros.